Haguro-san

Samedi 4 juillet. Ce week-end, Sébastien, tout comme moi étudiant à l'ENSEIRB, et qui fait son stage de troisième année à Tokyo (chez Canon, la classe !) est venu me rendre visite à Tsuruoka. Après être allée le chercher à l'arrêt de bus au petit matin et nous être posés chez moi pour un petit déjeuner, direction le mont Haguro !



Ce mont Haguro fait partie des trois montagnes sacrées de la préfecture de Yamagata : le Dewa Sanzan. Petites explications du guide Michelin :

"Les monts Gassan, Haguro et Yudono, connus collectivement sous le nom de Dewa Sanzan, sont les trois montagnes sacrées de la préfecture de Yamagata (alors province de Dewa). Chacune possède une signification précise. Haguro symbolise la prospérité dans la vie présente, Gassan le monde des morts et Yudono ceux de la réincarnation et de la renaissance. Depuis près de 1500 ans, ces trois montagnes sont honorées par des pèlerins qui n'hésitent pas à gravir chacune d'entre elles. Mais les fortes neiges de l'hiver empêchant tout pèlerinage sur les monts Gassan (1984 m) et Yudono (1504 m), il fut établi que le temple Gosaiden, situé sur Haguro-san, peu élevé (414 m) et par conséquent accessible toute l'année, enchâsserait à lui seul les esprits des trois montagnes."




"Le mont Haguro héberge régulièrement des shugenja, adeptes du shugendo, qui est la recherche puis l'obtention sur la voie (do), de pouvoirs spirituels divins (gen), par des pratiques ascétiques (shu). Appelés également yamabushi, 'ceux qui se prosternent ou qui se couchent dans la montagne' font des retraites en solitaire pendant lesquelles ils se livrent à des ascèses difficiles comme la pratique du nanibushi, qui consiste à rester dans une grotte en inhalant la fumée de poivrons irritants ou à méditer plusieurs jours sous une cascade. La majorité des rites reste néanmoins secrète. On reconnaît les yamabushi par leur tenue qui n'a pas évoluée depuis plus de mille ans à l'instar du hangai, chapeau tressé en bois de cyprès ou horagai, 'conque de la Loi', instrument indispensable pour l'entrée en montagne. Il y aurait actuellement plus de 300 shugenja dans le Dewa Sanzan"

Nous nous dirigeons donc vers la gare pour prendre le bus qui nous mènera au pied de la petite montagne. Mais évidemment, il a fallu que nous nous trompions de bus ! Lorsque nous nous en sommes rendus compte, nous sommes alors descendus pour attendre le prochain bus qui ferait le trajet inverse. Et en attendant, nous avons pu observer des rizières, chose que Sébastien n'avait pas encore vue depuis son arrivée au Japon !

Nous avons finalement réussi à arriver au pied du mont Haguro. A partir d'ici, ce sont 2446 marches qui nous attendent pour arriver au sommet ! et le long du trajet, au milieu des cèdres âgés de 350 à 500 ans, nous pouvions voir de nombreux petits temples :

Mais surtout, cette pagodes à 5 étages :


Une fois au sommet, il était prévu de redescendre en bus. Mais nous sommes comme par hasard arrivés juste 5 minutes trop tard pour avoir le dernier...Donc ce sera retour à pied, et rapidement, si on veut pouvoir attraper le dernier bus passant au pied de Hagurao-san et pouvant nous ramener à Tsuruoka !

Barbecue

Samedi 27 juin. Ce soir c'est barbecue ! Il avait lieu chez un vendeur de fruits et légumes. Sur le parking du magasin, nous avons donc commencé par l'installation : nous avons déposé des cartons sur le sol, qui ont ensuite été recouverts d'un tatami, sur lequel des caisses en carton on été déposées pour faire des tables :
Des plaques ont été installées,Les légumes coupés,
Et le barbecue a alors pu démarrer !

Au cours de la soirée, j'ai été amenée à goûter ce que les japonais appellent サザエ. Il s'agit d'un mollusque dont le goût est assez proche de celui de l'huître, bien que beaucoup plus prononcé et surtout avec une forte amertume en plus !

IAB Music

Vendredi 26 juin. Ce soir avait lieu l'IAB Music. C'est un évènement qui a lieu tous les 5-6 mois et pendant lequel les membres de l'IAB (Institute for Advanced Biosciences) de Keio se réunissent dans un restaurant pour faire de la musique (ainsi que manger évidemment !).

Une semaine ou deux avant cette soirée, Cornélia (une étudiante roumaine) a proposé que l'on fasse quelque chose ensemble... Et malheureusement pour vos oreilles j'ai accepté. Nous avons donc chanté, accompagnées de Merry au piano une chanson de Tori Amos : "Sleeps with Butterflies". Pour que vous puissiez avoir un petit aperçu de ce que ça rendait, je me suis amusée à faire un montage vidéo à partir de l'enregistrement qui avait été fait ainsi que de quelques photos :

ATTENTION ! Le document suivant contient un certain nombre de fausses notes. Il pourrait heurter la sensibilité des plus mélomanes d'entre vous

Et tout juste une semaine avant l'IAB Music (pendant la soirée pour l'allemand en fait), c'est Fujishi qui a eu une idée : chanter "Seasons of Love" de la comédie musicale de Broadway Rent. Et puisque dans la version originale ils sont 8 à la chanter, il a dû recruter des personnes pour que ça ne paraisse pas trop ridicule. Il y avait donc : Benedikt (l'allemand), Vincent (un français), Fujishi, Mio, Cornélia et moi au chant, Imami à la batterie et toujours Merry au piano ! Avec tout ce monde, il a fallu répéter tous les soirs de la semaine avant d'être à peu près au point... Mais comme par hasard, pendant la soirée, ce que nous avons chanté était extrêmement faux ! Enfin, je vous ai quand-même fait un petit montage :

ATTENTION ! Si vous tenez à vos oreilles, ne lisez pas cette vidéo ! Le désastre de la chanson précédente n'est rien comparé à ce qui va suivre.

Et pour finir, petite photo de groupe :

Udon

Samedi 20 juin. La semaine dernière, une étudiante de Keio est allée voir son oncle, vendeur de Udon, qui lui en a donc offert avant qu'elle reparte à Tsuruoka. Et c'est ainsi que j'ai été invitée à une soirée Udon, qui sera pour moi une excuse pour vous présenter ce plat japonais.

Les 饂飩 (bon, OK, je bluffe, je sais pas lire les Kanji, et j'aurais dû écrire うどん plutôt...) sont des nouilles japonaises à base de farine de blé et plutôt épaisses (de 2 à 4 mm selon Wikipedia)... Elles se mangent aussi bien chaudes que froides, et en l'occurrence lors de la soirée, elles étaient froides, accompagnées d'un bouillon de Shoyu (sauce soja) froid, ce qui toujours d'après Wikipedia, en feraient donc des ざるうどん...
おいしい !

Soirée de bienvenue

Vendredi 19 juin (pfiou...Il faut vraiment que je mette mon blog à jour plus souvent !). La semaine dernière est arrivé un nouveau stagiaire, allemand. A cette occasion son maître de stage a décidé d'organiser une petite soirée afin qu'il rencontre un peu tout le monde. Nous nous sommes donc retrouvés dans un Isakaya spécialisé dans les Yakitori. Un Isakaya, c'est quoi ? Un restaurant dans lequel tout au long de la soirée on commande des plats que l'on se partage... Et les yakitori, ce sont des brochettes de viande grillée...Dans l'Isakaya en question, ils servaient des plats assez étranges, tout du moins du point de vue d'une française. Par exemple, des intestins de je-ne-sais-quel-animal ainsi que des petits crabes entiers frits ont été commandés.

Et bien que ce n'était pas franchement très ragoûtant, je m'y suis quand-même essayé...Verdict : les intestins n'étaient pas à mon goût et les crabes n'avaient plus que le goût de friture...
Quelques semaines plus tard, je suis retournée dans le même Isakaya et j'y ai à nouveau goûté des choses étranges : des os souples situés autour de la colonne vertébrale ou encore de la viande de cheval crue !

Après le repas, la soirée a continué dans un bar, puis, Japon oblige, dans un karaoké. Soit plusieurs soirées en une telles que les affectionnent les Japonais !

Les japonais tous alcooliques ?

Jeudi 18 juin. Lors d'une soirée qui se déroulait dans un hôtel, des fabricants de boisson étaient venus promouvoir leurs bouteilles. Et pour ce faire, le concept est de servir des verres pour faire goûter en espérant que le client achète.

Une fois arrivés, de quoi grignoter nous a été offert à chacun puis pendant 2 heures (oui, heureusement, la soirée ne durait que 2 heures), nous pouvions boire autant que nous le souhaitions ! Autant vous dire que les gens étaient pour le moins joyeux... Et des gens, justement, il y en avait beaucoup !

Donc pendant 2 heures, c'était plutôt animé, bruyant, et alcoolisé, et puis comme ça, tout d'un coup, une fois les 2 heures écoulées, les gens se sont mis à partir... Et le groupe de japonais avec qui j'étais venu en a profité pour récupérer un certain nombre de bouteilles entamées et donc plus vendables. Même moi, alors que je n'avais rien demandé, je me suis vu offrir 2 canettes de je-ne-sais-même-pas-quoi par des gens qui essayaient d'écouler leurs stocks...
Et évidemment, au bout des 2 heures, certains japonais étaient plutôt ivres...Et étant la seule européenne présente dans la salle, il était normal que je me fasse un petit peu embêter. Mais contrairement à ce qui serait probablement arrivé en France, ce type d'incident ne s'est produit qu'une fois ! Un japonais plutôt âgé qui disait bien m'aimer, qui a demandé qu'on nous prenne en photo et qui voulait...que je danse avec lui !?

World Bazar

Dimanche 14 juin avait lieu le World Bazar. Le concept de cet évènement est très simple. Il s'agit en fait d'un forum international pendant lequel toute la journée, des stands vendant des spécialités de différents pays sont présents. Bien souvent ces stands étaient tenus par des japonais, mais parfois on pouvait en voir certains tenus par des étrangers. Par exemple, Heba et Helmy dont je vous avais déjà parlé tenaient un stand qui vendait de la nourriture et des objets égyptiens. Par contre, je n'ai pas réussi à trouver de stand français...

Pendant la journée avaient également lieu des représentations de divers spectacles sur une scène, mais ces spectacles n'avaient pour la plupart pas de grand rapport avec le côté "international" du forum. J'ai tout de même pu écouter de la musique chinoise (jouée évidemment par des japonais) ou voir des danseuses de flamenco...